MSc. Nut. Mishel Medina Tapia Nutricionista- Dietista La protección de la salud cognitiva después de los 60 años no depende de un "alimento milagroso", sino de un patrón alimentario que reduzca la inflamación sistémica y el estrés oxidativo. La evidencia sugiere que la adherencia a patrones como la dieta mediterránea se asocia con una mejor salud cognitiva en el adulto mayor (Aridi et al., 2017) en base a estas tres recomendaciones: 1. Los Pilares de la Neuroprotección: Para mantener la...